12 al 22 de julio

Semana del Restaurante

Boca del Cielo

Menú $500.00

(2 pax)

Primer Tiempo:

-Trío de Tacos Tropicales

Tortillas de Jícama, con pulpo, camarón al coco y atun fresco, con topping de ensalada tropical, aguacate y sishimi

Segundo Tiempo:

-Pulpo Adobado

Tentáculos de pulpo tatemados y adobados en una salsa especial de chiles, acompañados de ensalada de arugula, jitomates cherry y parmesano

Tercer Tiempo:

-Taco de Jaiba de concha suave

Jaiba de concha suave frita, montado sobre guacamole, con cebolla morada, cilantro, rábano sandia y un toque de mayonesa de ajo y cúrcuma

-Empanada de Ostión Ahumado, Flor de Calabaza y Huitlacoche

Empanada rellena de un guiso de Ostión Ahumado, Flor de Calabaza y huitlacoche, con queso, montada sobre una salsa de jitomate, con queso Cotija y crema fresca.

Cuarto Tiempo:

-Tostada de Aguachile negro de Camarón

Camarón macerado al momento, bañado en una salsa de chile de árbol tatemado y salsas negras, sobre una base de guacamole, con pepino y cebolla morada

-Tostada de Atún Fresco

Laminas de atún fresco bañadas en salsas negras de la casa, sobre aderezo de chipotle, chile serrano, cebolla morada, aguacate y ajonjolí negro.

Quinto Tiempo:

-Tamalito de Elote con nieve de Vainilla

Tamal dulce de elote empanizado en una mezcla de canela y azúcar sobre un espejo de cajeta, acompañado de nieve de vainilla

Sucursales:

  • Calle Morelos 1548, Ladrón de Guevara, Americana, 44600 Guadalajara, Jal.

Contacto: (33) 3825 8899

 

  • Calle Ottawa 1568, Providencia, 44630 Guadalajara, Jal.

Contacto: (33) 2001 6372

 

  • Calle Liceo 379, Centro Barranquitas, 44280 Guadalajara, Jal.

Contacto: (33) 3613 1146

 

  • Quintanar de la Rioja 448, Los Gavilanes, 45640, Tlajomulco, Jal.

Contacto: (33) 3686 0018

 

  • Av. Sta Margarita 5184, Jardín Real, 45136 Zapopan, Jal.

Contacto: (33) 1653 8282