12 al 22 de julio

Semana del Restaurante

Allium

Menú $300.00

Plato fuerte (a elegir)

-Pesca del día con salsa bagna cauda, jitomate heirloom asado, pesto de albahaca, “praliné” de aceituna Kalamata.

-Albóndigas de cordero, berenjena asada, salsa verde italiana, Grana Padano, reducción.

Postre (a elegir)

-Pavlova de frutos rojos, merengue con pimienta, crema batida.

-Pan de plátano, toffee, nuez, crumble de canela, helado de plátano.

Menú $500.00

Entrada (a elegir)

-Ensalada de jitomate heirloom, nopales curados en sal, hummus de haba verde, aceite de orégano, panela de cabra.

-Ensalada de hojas orgánicas, aderezo de anchoa y Parmiggiano Reggiano, crutones de pan de masa madre.

Plato fuerte (a elegir)

-Pesca del día con salsa bagna cauda, jitomate heirloom asado, pesto de albahaca, “praliné” de aceituna Kalamata.

-Albóndigas de cordero, berenjena asada, salsa verde italiana, Grana Padano, reducción.

Postre (a elegir)

-Pavlova de frutos rojos, merengue con pimienta, crema batida.

-Pan de plátano, toffee, nuez, crumble de canela, helado de plátano.

Contacto: (33) 3615 6401